一说起粤北高寒石灰岩山区

村民从稻田里捕捞禾花鱼 文/图 羊城晚报记者 张文 通讯员 赖南坡 一说起粤北高寒石灰岩山区,很多人都有一种冬季气温低、土稀...

村民从稻田里捕捞禾花鱼

文/图 羊城晚报记者 张文 通讯员 赖南坡

一说起粤北高寒石灰岩山区,很多人都有一种冬季气温低、土稀泥薄不适宜农作物种植以及贫困落后的印象。记者近日在韶关乳源瑶族自治县北部的高海拔石灰岩山区了解到,原本水稻生长速度慢、产量低的贫瘠农田里,禾花鱼悄然走俏,改变着当地农人的生活方式。

9月初,中冲村、核桃山村、三元村等乳源北部高寒石灰岩山区村落热闹非常,因为时下又到了一年一度打捞禾花鱼的季节。群山之间开辟出的一片一片的水田并不像平原地区的水田一般广袤,但并不妨碍水田里的禾苗生机盎然,层层叠叠挂满即将成熟的稻穗。微风吹过,稻田卷起波浪,波浪下面的水田里,就是生长了半年、刚刚吃过稻花的禾花鱼。

据了解,附近村民有在稻田里养殖鲤鱼、鲫鱼的传统,每年5月份前后水稻种植完成后,在田里放下鲤鱼、鲫鱼等鱼苗,鱼在水田里吃稻花长大,当年9月稻谷收割之前即可收获稻田鱼,鱼的肉质也非常好,村民们称之为禾花鱼。

乳源县畜牧水产局局长李金照说,以往村民们养殖禾花鱼的规模较小,养鱼除自家食用外只有少部分出售,所带来的经济效益有限。为提高水田效益,今年水产部门在中冲、核桃山等村庄设立了1000亩稻田养鱼基地,放养了13多万尾鲤鱼鱼苗。 李金照介绍称,稻田里从不施用任何化学合成的农药和肥料,鱼和水稻都是纯正的有机无公害健康绿色食品,因此在市场上非常抢手。 编辑:邬嘉宏

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